Famille
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Type d'eau
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Habitat
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Il habite des régions rocheuses peu profondes ,les baies ,ainsi que la base des rapides. |
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Alimentation
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Les jeunes s'alimentent de plancton et d' insectes aquatiques tandis que les adultes aime les écrevisses, les poissons, et les insectes aquatiques et terrestres . |
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Technique de pêche
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On le pêche près des rochers ou des herbiers , au leurre artificiel ou naturel , mais son plat préférer est l'écrevisse et les vraiments gros spécimens ne dédaigne pas la grenouille!cependant on le capture assez facilement au vers de terre .Je rajoute aussi qu'au leurre flottant ca donne un meilleur spectacle! |
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Façon de le cuisiner
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Dans l'assiète maintenant : une chaire floconeuse comme le doré ou la perchaude,parcontre son gout est beaucoup plus prononcer que ses 2 derniers (on dit qu'il goute beaucoup le poisson). Ce poisson se prête tres bien au fumage et apprêter de cette façon son gout est beaucoup plus a la portée de tous! |
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Autres informations pertinentes
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Ce poisson est le combatif par excellence , en ferrer un est assez facile ,cependant réussir a le sortir de l'eau est une autre chose!Il réussit assez souvent a se déprendre de l'hameçon en sautant complètement hors de l'eau et en secouant fortement tout son corps de gauche a droite. |
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Record
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le record est de 11 lbs et 5onces |
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